ベトナム料理講習会に参加　　　　2019.2.16

大学時代の仲良しが、南ベトナム出身の人でした。
南北での戦争！
南ベトナム崩落の近い日日のこと、今でも鮮明に覚えております。
裕福な家庭に育ち、カルピスのような乳酸菌飲料を作りたくって学んでましたのに、途中で、中退せざるを得なくなったんです。

このことがあって、ベトナムという文字、音に反応してしまいます。

新潟市のクロスパルでベトナム料理講習会があって参加しました。
喫茶でした。
県庁に勤務している小さいお子様ずれの若い北べトナム出身女性と名刺交換できました。
今ＵＳＡ在住の旧友と連絡とるときベトナム語のできる人と交流できスムーズになりそうです。　

　感謝

　　ベトナムの喫茶編のレシピは、ＳＮＳ上、小林江利子ＦＢでご覧になれます。
①　　ベトナムのサンドイッチ
②　　ベトナムのプリン
③　　ベトナムのぜんざい
④　　べトナムのコーヒー