発酵調味料つくり（酒粕味噌床作り）の講習会参加

三条の日報カルチャーセンターで高野友香先生の講座受けました。
八海山の社員様でした。
分かりやすい説明をしてくださって、楽しかったです。
ワークショップは、参加されいたお方皆様楽しそうに、かつ必死で真剣にやっておいででした。
酒粕・酒・あまさけ３品、勿論八海山様の商品でした。

出来上がったに味噌酒粕床は、自宅に持ち帰りました。

高品質の材料で作った床で美味しいもの作るます！
本当に
参考になりました。弊社もワークショップ開催の準備を決意？致しました。

　　　　追記に分量記載します。

　　　　　味噌酒粕床
　　　・酒粕・・・300ｇ
　　　・味噌・・・200ｇ
　　　・酒・・・・・・50ｇ
　　　・あまさけ・・100ｃｃ