たまねぎ　　　　　　　17.500ｇ
りんご　　　　　　　　15.000ｇ
醤油（笹神延喜・笹神喜昜）　　　　　　　　　15.000ｇ
砂糖　　　　　　　　　10.000ｇ
トマトピューレ　　　　　7.500ｇ
みそ　　　　　　　　　　5.000ｇ
はちみつ　　　　　　　　5.000ｇ
塩　　　　　　　　　　　3.500ｇ
酢　　　　　　　　　　　1.500ｇ
ワイン　　　　　　　　　2.000ｇ
にんにく　　　　　　　　2.000ｇ
しょうが　　　　　　　　1.500ｇ
ごま油　　　　　　　　　1.000ｇ
いりゴマ　　　　　　　　1.000ｇ
魚醤　　　　　　　　　　　800cc
合計　　　　　　　　　　883ｇ